از سیر، سیر نشوید (2)
نتایج بیش از ۴۰ تحقیق نشان داده است که افزودن سیر به سبد غذایی به کاهش کلسترول کلی بدن ، کلسترول منفی LDL و تری گلیسیرید کمک میکند و سطح کلسترول خوب (HDL) را افزایش میدهد.
به گزارش رادیو تاجیکی صدای خراسان به نقل از ایرنا، در اکثر این مطالعات از پودر سیر استفاده شده است، اما سیر تازه و کهنه یا روغن سیر به مراتب مفیدترند.
تغییرات مطلوب در سطح کلسترول LDL که به عنوان کلسترول بد شناخته میشود در بیشتر آزمایش های تحقیقاتی مشاهده شد و کلسترول LDL در افراد تحت آزمایش بین ۱۱ تا ۲۶ درصد کاهش یافت.
همچنین نتایج مطالعه گسترده ای روی حدود هزار بیمار نشان داد که مکمل سیر باعث کاهش فشار خون میشود.
علاوه بر این، تأثیر این ماده در تنظیم فشار خون بیمارانی که در بدو پژوهش به فشار بالا دچار بودند، قویتر و ملموستر بود.
سیر با افزایش گردش خون در بدن فشار خون را کاهش میدهد.
ترکیبات موجود در سیر اثر مشابهی با داروهای فشار خون دارد و همچنین با افزایش سطح نیتریک اکسید، فشار خون را با ایجاد آرامش بیشتر در عروق ریوی تنظیم میکند.
در بخش های بعدی این مطلب باز هم از فواید پزشکی و درمانی گیاه معجزه گر سیر برایتان خواهیم نوشت.
