Риояти беҳдошт барои таҳияи салонӣ ва кансерв дар Тоҷикистон

Занони тоҷик ин рӯзҳо машғули таҳияи мураббо, кансерв ва салонӣ ҳастанд вале мутахассисони беҳдоштӣ таъкид мекунанд, ки барои таҳияи ин маводи ғизоӣ риояти беҳдошт бисёр муҳим аст.