北部マーザンダラーン州でのセイヨウアブラ畑

イラン北部マーザンダラーン州の約3000ヘクタールに及ぶ畑では、採油用のセイヨウアブラナが栽培されています。

セイヨウアブラナは、温帯地域での重要な油糧種子植物の一つとなっています。

菜種油は不飽和脂肪酸が豊富に含まれ、一方でコレステロールがないため、栄養価が高くなっています。

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