今週の金曜広場もお楽しみください。

●リスナーより　　

イランのひつじ料理を聞いていて、ふと思ったのですが、イランにはどのようなファーストフード店があるのですか？日本と同じようにお米を食べますから、丼物のようなものなどの店もありますか？

●ラジオより

中：確かにお米を食べますし、丼のような器もありますから、丼物という料理のジャンルがあってもおかしくありませんが、どちらかというとカレーライスタイプですね。

北：そうですね。どちらかというと、ホレシュト、といったような汁物の料理をかける、というタイプですよね。

中：さて、ご質問のファーストフードですが、これは本当にさまざまありますよね。

北：そうですね、ハンバーガーやピザ、フライドチキン、日本で言うところのドネルケバブもあります。最近は、イギリス風のフィッシュアンドチップスのようなものを出すところもあります。

中：フィッシュ&チップスですか、それは知りませんでした。他にもサンドイッチを売るところが多いのですが、こちらのサンドイッチは日本のようなサンドイッチ用食パンに具をはさんだ物ではなく、サブマリンサンドイッチというのでしょうか、40センチくらいの長さのフランスパンの中身をくりぬいて、その中にハムやレタス、トマトなどをはさんだものです。ここで欠かせないのはなんでしょう？

北：サアなんでしょう、ピクルスでしょうか。

中：そう、ピクルスなんです。昔はサンドイッチにはマヨネーズを塗らないのが普通で、味のアクセントとしてピクルスがはさんであったんですね。今ではマヨネーズを塗って具をはさんだり、あとから塗ったりといろいろですが、ピクルスはやっぱり欠かせません。

中：また、M.S.さんからはSNSで悪魔のトーストが話題になっていること、そして、イランにはトーストがありますか、というご質問をいただきました。トーストだけでなく、最近はいろんな種類のパンがありますよね。それも、個人が経営しているパン屋さんでなく、大きな工場で大量生産されていますよね。

北：はい、イランの伝統的なナーンはともかく、最近ではヨーロッパ風のライ麦パンやトースト用ブレッド、アラブ諸国風のピタパンも普通に見つかります。日本のあんパンやクリームパンのようなものはないですが、デニッシュのような菓子パンや、ピロシキと呼ばれる揚げパン、伝統的なところではガーターと呼ばれる、クルミ餡が入った甘いパンがあります。

中：他にも、レーズンパン、チョコチップパン、くるみパンなどがあって子どものおやつに買い求める人も多いと聞きます。

さて、M.S.さんからのお便りをもう一つご紹介しましょう。

北：男性が買い物に行くとすると、生鮮物の鮮度や質などもちゃんと見る目があるのでしょうね。そういえば玄米の質問に対する山口アナの回答で、「主人に聞いた」とおっしゃっていたので、イランでは男性が買い物をするのが普通なのかと思っていました。

中：先日のラジオ日誌でも取り上げたのですが、イランでは男性がよく買い物をしていますよね。

北：そうですね。八百屋さんでもスーパーでも男性の姿をよく見ますよね。

中：男性がよく買い物をしてくれるイランですが、もちろん、女性も買い物をします。ただ、会社帰りや、重たいものは男性のほうが便利ですよね。さて、北川さん、イランで、男性でないと買えないもの、というか、男性に買い物を任せたほうがいいものがあるんですが、何か分かりますか?

北：なんでしょうか？わかりませんね。野菜とかでしょうか？

中：いえいえ、じゅうたんなんです。いまでこそ、機械織りの手軽に買えるじゅうたんが多くなりましたが、手織りのじゅうたんが主流だった時代にはじゅうたんの善し悪しを見るのはやっぱり男性だったんですね。あと、値段の交渉もしなければなりませんから。他にも家具などの大きな買い物は男性に任せたほうが安心です。女性は主にデザインが自分の好みに合うか見ることが多いですね。

北：まあ、むかしはじゅうたんは財産の一つでしたからね。

それではここで北川アナにイラン音楽を紹介してもらいましょう。

●リスナーより　　

　選挙ですね。もう少し、議会と専門家会議について説明いただけると幸いです。日本などの二院制のような組織なのでしょうか。よければ少し説明してください。

●ラジオより

中：ありがとうございます。なんだか社会科のテストのようですが、議会というのは、日本の国会に当たりますが、イランは二院制を取っていないんですよね。革命前は二院制だったらしいのですが、革命後国会はひとつになりました。国会の役割は、政権の運営に関して大統領の責任を問うたり、弾劾したり、また、大統領が指名した大臣を信任したり、罷免したりします。また、大統領が国会に提出した法を審議したり、逆に国会が法律を決めて審議したりということもあげられます。選挙は国民の直接選挙で２９０議席あり、女性も国会議員に立候補することが認められています。

また、専門家会議は最高指導者を選んだり、憲法に定められた資格が欠けたと判断したときは、罷免したり、憲法に沿って行動しているかどうかを監督したりするところで、議員は８８人おり、これは国民の直接選挙で選ばれます。議員への立候補者は一般人はなることはできず、イスラム法に精通している専門家でなければならないそうです。

中：それでは、ここでインタビューをお送りいたします。今回は前回に引き続き、テヘラン大学日本語学科３年生ネガール・ノウルーズィさんへのインタビューをお送りいたします。