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ミールザーガーセミー
May 09, 2021 18:24今回は、ニンニクを使ったイラン料理をご紹介しましょう。まずは、イラン北部のギーラーン州、マーザンダラーン州の地方料理として有名な「ミールザーガーセミー」のレシピです。
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ニンニク
May 02, 2021 14:42今日、ニンニクは多くの薬効を有していることから、世界中で知られています。今回は、そんなニンニクの特性についてお話し致しましょう。ニンニクを使ったイラン料理も幾つかご紹介します。
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１５０年の歴史を持つ断食月の甘い風物詩；ズールビアーとバーミエ
May 01, 2021 22:41イランではイスラム教徒の断食月であるラマザーン期間中、その日の断食終了後の食卓には、このシーズンの風物詩ともいえる菓子であるズールビアーやバーミエが登場します。
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日本の食品ロス、１８年度は６００万トン
4月 27, 2021 18:25日本政府は２７日、まだ食べられるのに捨てられた「食品ロス」が２０１８年度に推計６００万トンとなり、前年度から１２万トン減って推計を始めた１２年度以降で最少となったことを発表しました。
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原発処理水海洋放出決定が福島の観光復興に落とす影
4月 16, 2021 19:43東京電力福島第１原発の処理水について、13日に政府が海洋放出を決定したことに、地元で復興を目指す人々が憤りの声を上げています。
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中国、福島処理水放出による食の安全性への影響など検証へ
4月 15, 2021 20:02中国が、福島第１原子力発電所の処理水の海洋放出が食品や農産品の安全性や通商に及ぼす影響を検証する意向です。
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国連が、世界20か国以上での深刻な飢饉について警告
3月 25, 2021 18:17国連が、世界20か国以上において深刻な飢饉が発生する危険性について警告しました。
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ＷＦＰが、イエメンでの今世紀最悪の飢餓について警告
3月 13, 2021 21:33ＷＦＰ国際連合世界食糧計画のデイビッド・ビーズリー事務局長が、イエメンで起きている今世紀最悪の飢餓について警告し、「1600万人のイエメン人が空腹にあえぎ、そのうち500万人は飢餓の危機に直面している」としました。
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米で、5500万人の生活に貧困の影が忍び寄る
3月 07, 2021 21:08アメリカのニュース専門放送局ＭＳＮＢＣが、同国で人口の6分の1にあたる人々が充分な食糧を確保できていないことを報じました。
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ＷＦＰの対北朝鮮支援、国境封鎖が続けば中断も
2月 23, 2021 20:07国連世界食糧計画（ＷＦＰ）は２３日、ホームページに掲載した資料で、今年も北朝鮮の国境封鎖が続き食糧の搬入ができなければ、北朝鮮への支援活動そのものが一時中断する可能性があると指摘しました。