Pars Today
イラン・マルキャズィー州でのホンダーブ郡はブドウ畑が7000ヘクタールがあり、イランのぶどうの主な生産地の一つであるし、外国への輸出の中心ともなっています。
イラン北西部コルデスターン州のドゥーラーブ村では、干しブドウを作る季節が始まっています。
暑いシーズンの到来とともに、イラン西部イーラーム州ダッレシャフル郡にあるぶどう園で、ぶどうの収穫が開始されています。
以下の映像により、イランでのブドウの収穫の様子をご覧ください。
今回は、ブドウの葉を使ったイラン料理「ドルメ」のレシピをご紹介しましょう。
今回は、ブドウという果実のお話しを致しましょう。
皆さまは、イランがブドウの生産量において世界第9位であることをご存知でしょうか?
FAO・国連食糧農業機関が、イラン西部マラーイェルでのブドウ生産システムがGIAHS・世界重要農業遺産システムに登録されたことを明らかにしました。
以下の画像により、イラン各地の秋の農作物の収穫の様子をご覧ください。
果物は、食品としても、また輸出品としても多くの重要性を有する農産品のひとつです。その中でも、ブドウはイランの貴重な農産品のひとつとなっています。