Vjelja e barberry në Iran

Irani është prodhuesi më i madh i barberit në botë, barberry përmban shumë vitaminë C dhe ka shije të thartë dhe duke ulur kolesterolin në gjak ndihmon në ruajtjen e shëndetit të përgjithshëm të zemrës dhe enëve të gjakut dhe ka konsum të madh. Barberry përdoret në përgatitjen e disa reçelrave, pijeve, ëmbëlsirave dhe ëmbëlsirave.