বাস্তবায়ন হয়নি আমদানির সিদ্ধান্ত, বেঁধে দেয়া দামেও মিলছে না ডিম

ডিম নানা কারণে বাংলাদেশে বছরজুড়ে আলোচনার কেন্দ্রে থাকে। শুধু দর ওঠা-নামাই নয়; এই খাদ্যপণ্যটি নিম্ন-আয়ের মানুষের অন্যতম প্রধান খাবার। এছাড়া দেশের বিপুলসংখ্যক আবাসিক ও অনাবাসিক শিক্ষার্থী, চাকরিপ্রত্যাশী কিংবা কমআয়ের পেশায় যুক্ত মানুষদের কাছে সহজতম খাবারও এটি।

ডিমকে বলা হয়ে থাকে পরিপূর্ণ খাদ্য। ডিমে যেসব পুষ্টিগুণ থাকে, তা সাধারণত অন্যান্য খাবারে খুব কমই থাকে। তাই সুষম ডায়েটের জন্য ডিম একটি অসাধারণ খাবার। এটি গর্ভবতী মা, শিশু, কিশোর এবং বয়স্কদের জন্যে অতি প্রয়োজনীয় পুষ্টির চাহিদা মেটাতে সক্ষম। বর্তমানে বাংলাদেশে ডিমের বাৎসরিক প্রাপ্যতা মাথাপিছু ১৩৫টি, গত বছর এই সংখ্যা ছিল ১৩৬টি।

এমন বাস্তবতায় বাংলাদেশে বছর জুড়েই চলছে ডিমের বাজারে নৈরাজ্য। দাম বেধে দিয়েও কার্যকরে ব্যর্থ হয়েছে, বাণিজ্য মন্ত্রণালয়। আমদানির ঘোষণার কোন প্রভাব নেই স্থানীয় বাজারে। বরং যোগান সংকটের অজুহাতে, বাড়ছে দাম। প্রতিযোগিতা কমিশন, দু'টি পোল্ট্রি প্রতিষ্ঠানকে অর্থদণ্ড দিলেও, লাগাম টেনে ধরা যাচ্ছে না সিন্ডিকেটের। এই প্রেক্ষিতে, আজ পালিত হচ্ছে, ডিম দিবস। এবারের প্রতিপাদ্য 'ডিমে পুষ্টি ডিমে শক্তি, ডিমে রোগমুক্তি'। ডিম দিবসে ডিম খেতে পারছেন না দেশের মানুষ!

করোনাকাল শুরুর আগে ২০২০ সালের জানুয়ারি মাসে ঢাকার বাজারে এক হালি ডিমের দাম ছিল ২৮ থেকে ৩০ টাকা। কিন্তু রাজধানী ঢাকার বাসিন্দাদের সেই ডিম এখন কিনতে হচ্ছে ৫০ থেকে ৫৫ টাকা দরে। বাজারে ডিমের এই চড়া দাম কোনো সাময়িক সমস্যা নয়, বরং মাসের পর মাস ধরে ডিম নাগালের বাইরে থাকছে। ফলে সহজলভ্য এই প্রাণিজ আমিষ খেতে পারছেন না নিম্ন আয়ের মানুষ। শুধু ডিম নয়, চড়া মাছ ও মাংসের বাজারও। ফলে স্বল্প ও মধ্যম আয়ের মানুষও বিপাকে রয়েছে।

তবে ভিন্ন ব্যাখ্যা পোল্ট্রি শিল্পে জড়িত ব্যবসায়ীদের। ডায়মন্ড গ্রুপের ব্যবস্থাপনা পরিচালক মো: কায়সার আহমেদ বলেন,পোল্ট্রি ফিডের উর্ধ্বমুখি দামে সংকটে পড়েছে এখাত। ডিমের দাম নিয়ে নানা আলোচনায় বারবার প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের ভূমিকা নিয়ে আলোচনা হলেও কেন সমাধান হচ্ছে এ সংকটের, তা জানালেন প্রাণী সম্পদ বিভাগের পরিচালক ডা. মোহাম্মদ রেয়াজুল হক। তবে ভোক্তা অধিকার প্রশ্নে কনজুমারস রাইটস এসোসিয়েশন অব বাংলাদেশ ক্যাবের সভাপতি গোলাম রহমান বলছেন, আমাদানির সিদ্ধান্ত হলেও কার্যকর হয়নি তা। মূলত খাত সংশ্লিষ্টদের বাস্তব্কি সিদ্ধান্তের অভাবে দুর্ভোগ বাড়ছে ভোক্তাদের।#

পার্সটুডে/বাদশা রহমান/আশরাফুর রহমান/১৩

বিশ্বসংবাদসহ গুরুত্বপূর্ণ সব লেখা পেতে আমাদের ফেসবুক পেইজে লাইক দিয়ে অ্যাকটিভ থাকুন।