Kapulaga, Biji Harum untuk Meningkatkan Pencernaan dan Merilekskan Tubuh

Pars Today – Dalam pengobatan tradisional Iran, kapulaga dikenal sebagai salah satu rempah paling berharga yang menghangatkan dan memperkuat sistem pencernaan. Rempah kecil tapi ampuh yang memiliki tempat khusus dalam resep medis, teh, dan makanan Iran dari masa lalu hingga sekarang.

Dengan sifatnya yang hangat dan kering, kapulaga dikenal sebagai salah satu ramuan paling efektif untuk memperkuat lambung, mengurangi kembung, memperbaiki bau mulut, dan meningkatkan konsentrasi. Biji yang harum ini memainkan peran penting dalam meningkatkan pencernaan dan meredakan rasa dingin karena senyawa aromatiknya.

Dalam pengobatan tradisional, kapulaga dianggap sebagai "penghilang kram" dan "tonik perut". Aromanya yang tajam merangsang nafsu makan, meningkatkan fungsi perut, dan mengurangi rasa berat setelah makan. Kapulaga juga digunakan untuk memperbaiki bau mulut dan membersihkan saluran pernapasan karena sifat disinfektan alaminya.

Rempah aromatik ini kaya akan senyawa antioksidan yang membantu mengurangi kelembapan berlebih dalam tubuh, memperkuat jantung, dan meningkatkan energi. Dalam pengobatan Iran, kapulaga sering dikonsumsi bersama teh, kayu manis, atau jahe untuk meningkatkan efek menghangatkan dan menyegarkannya.

Sifat terapeutik kapulaga

Senyawa aromatik dan berminyak dari kapulaga membuat tanaman ini efektif dalam beberapa bidang terapeutik. Sifat-sifatnya yang paling penting meliputi:

Memperkuat lambung dan meningkatkan pencernaan. Kapulaga membantu mencerna makanan dengan lebih baik dengan menghangatkan perut dan mengurangi kembung.

Menghilangkan bau mulut. Mengunyah biji kapulaga dengan cepat mengurangi bau mulut yang tidak sedap.

Mengurangi rasa dingin. Sifatnya yang hangat membantu menghilangkan rasa dingin di perut dan tubuh.

Meningkatkan konsentrasi dan vitalitas. Aroma kapulaga memiliki efek menenangkan dan memperkuat pikiran.

Membantu membersihkan saluran pernapasan. Menghirup atau menyeduh kapulaga membantu membuka sumbatan pernapasan ringan.

Cara penggunaan

Untuk mendapatkan manfaat dari khasiat kapulaga, berikut beberapa cara yang dapat digunakan:

- Menambahkan 2 hingga 3 biji kapulaga ke dalam teh harian Anda

- Menggunakan bubuk kapulaga dalam makanan manis dan teh

- Mengunyah biji kapulaga untuk memperbaiki bau napas

- Menggabungkan kapulaga dengan kayu manis atau jahe untuk meningkatkan efek menghangatkan

Kapulaga dan pengaruhnya pada pencernaan-otak

Dalam beberapa tahun terakhir, penelitian ilmiah menunjukkan bahwa banyak rempah-rempah, termasuk kapulaga, tidak hanya memengaruhi perut. Rempah-rempah ini juga dapat memengaruhi suasana hati dan konsentrasi melalui poros pencernaan-otak.

Dalam kasus kapulaga, efek ini terjadi karena beberapa alasan:

- Aroma yang menenangkan. Senyawa aromatik dalam kapulaga mengirimkan pesan yang menenangkan ke sistem saraf melalui indra penciuman.

- Pencernaan yang lebih baik. Ketika pencernaan membaik, lebih banyak pesan saraf positif dikirim dari sistem pencernaan ke otak.

Itulah mengapa dalam pengobatan tradisional dikatakan, "Kapulaga membuat hati bahagia dan pikiran jernih", dan saat ini sains menjelaskan bahwa kebahagiaan dan kejernihan mental ini berakar pada hubungan kompleks antara pencernaan dan otak.(sl)