ラマザーン・断食月のイスラム教徒の慣習や宗教的義務のひとつに、「エフタール」と呼ばれる断食明けの食事があります。また、夜明け前に取る食事は「サハリー」と呼ばれています。

ラマザーン月に用意される、さまざまな種類のお菓子は、こうした食事にも添えられます。ラマザーン月に食べられるお菓子の中でも、ズールビヤー、バーミーエ、グーシェ・フィールといった、蜜をたっぷり吸った揚げ菓子が特に有名で、多くの人に好まれています。これらのお菓子は、町のお菓子屋さんでも買うことが出来ます。

ラジオ日本語のソーシャルメディアもご覧ください。