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モフセン・チャーヴォシーの「ベラクサー」(音声)
8月 17, 2019 00:00チャーヴォシーによる、モウラヴィーの詩の一節をテーマにしたベラクサー、「踊れ」です。
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イラン音楽;ホッジャト・アシュラフザーデの「月と魚」(音声)
8月 15, 2019 00:00イランの正統派歌手ホッジャト・アシュラフザーデの歌、マーホ・マーヒー、「月と魚」です。
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バルーチ族の口承文学
8月 12, 2019 16:59今回はイランのバルーチ族の口承文学についてお話することにいたしましょう。
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イラン料理;茹でエビのレシピ
8月 03, 2019 18:15今回ご紹介するのは、最も簡単なエビ料理である「茹でエビ」です。
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エビを使ったイラン料理
8月 01, 2019 17:16エビを使ったイラン料理、その種類は実に様々で各家庭の食卓を彩っています。
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イラン料理;エビの特徴(2)
8月 01, 2019 16:59今回も、エビの特徴についてお話し致しましょう。
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イラン料理;エビ(1)
7月 28, 2019 00:00今回は、ペルシャ湾で獲れるエビについて、また、タンパク源のひとつとして、その特徴についてお話し致しましょう。
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バルーチ族の結婚 (動画)
7月 27, 2019 19:52今回はイランのバルーチ族の結婚に関する風俗習慣をご紹介することにいたしましょう。
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ショレ・ガラムカール(ハーブと豆のピリ辛スープ)
7月 20, 2019 00:00今回は、「ショレ・ガラムカール」(ハーブと豆のピリ辛スープ)のレシピをご紹介しましょう。
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バルーチ族の音楽
7月 18, 2019 17:11今回は、イランのバルーチ族の音楽についてお話しすることにいたしましょう。