Pars Today
今回は、フェヌグリークという栄養価の高いハーブの一種をご紹介しましょう。このハーブを使ったイランの最も有名な家庭料理、「ゴルメサブズィー」のレシピもご紹介致します。
イラン料理には、野菜が多く使われ、特にホレシュと呼ばれる煮込み料理には、肉類と共に野菜が使用されています。
今回は、ピスタチオの皮のジャムのレシピをご紹介しましょう。
今回は、イランの輸出品目のひとつ、ピスタチオの特性について、お話し致しましょう。
今回は、「はちみつのソーハーン」と、ピスタチオの皮のジャムのレシピをご紹介しましょう。
今回は、伝統的なお菓子としてのソーハーンについてお話ししましょう
今回は、インゲン豆を使ったイラン料理のレシピをご紹介しましょう。インゲン豆を使ったメイン料理「ホラーケ・インゲン豆」のレシピです。
今回は、インゲン豆を使ったイラン料理のレシピをご紹介しましょう。イラン風オムレツ・ククに似た料理の「ナルゲスィー・ルビヤ」のレシピです。
今回は、インゲン豆を使ったイラン料理のレシピをご紹介しましょう。まず初めにご紹介するのは、「ルビヤ・ポロ」と呼ばれるインゲン豆の炊き込みご飯です。
今回は、ビタミンとミネラルが豊富なインゲン豆の特性についてお話ししましょう。