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キャシュク・バーデンジャーン
8月 08, 2021 19:24今回は、キャシュクを使ったイラン料理、「キャシュク・バーデンジャーン」のレシピをご紹介しましょう。
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キャシュク
8月 08, 2021 19:13今回は、「キャシュク」と呼ばれるイランの乳製品について、お話し致しましょう。
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ゴルメサブズィー
7月 19, 2021 15:28今回は、フェヌグリークという栄養価の高いハーブの一種をご紹介しましょう。このハーブを使ったイランの最も有名な家庭料理、「ゴルメサブズィー」のレシピもご紹介致します。
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フェヌグリーク
7月 19, 2021 15:20イラン料理には、野菜が多く使われ、特にホレシュと呼ばれる煮込み料理には、肉類と共に野菜が使用されています。
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ピスタチオの皮のジャム
6月 20, 2021 20:39今回は、ピスタチオの皮のジャムのレシピをご紹介しましょう。
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ピスタチオ
6月 20, 2021 20:34今回は、イランの輸出品目のひとつ、ピスタチオの特性について、お話し致しましょう。
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はちみつのソーハーン
6月 20, 2021 17:44今回は、「はちみつのソーハーン」と、ピスタチオの皮のジャムのレシピをご紹介しましょう。
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ソーハーン
6月 20, 2021 17:35今回は、伝統的なお菓子としてのソーハーンについてお話ししましょう
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ホラーケ・インゲン豆
6月 19, 2021 17:19今回は、インゲン豆を使ったイラン料理のレシピをご紹介しましょう。インゲン豆を使ったメイン料理「ホラーケ・インゲン豆」のレシピです。
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ナルゲスィー・ルビヤ
6月 13, 2021 15:58今回は、インゲン豆を使ったイラン料理のレシピをご紹介しましょう。イラン風オムレツ・ククに似た料理の「ナルゲスィー・ルビヤ」のレシピです。