オーストリアの食品会社が色とりどりの昆虫料理を提供（映像）

オーストリアの食品会社が、同国の研究者たちに色とりどりの昆虫料理を振舞いました。

プレスＴＶによりますと、オーストリアの食品会社は、30日土曜、首都ウィーンでの会合に出席した研究者たちを、さまざまな昆虫料理でもてなしました。

この会社の料理の多くでは、ゴキブリやイナゴなどが使われていました

この食品会社の社長は、これについて、「私たちは人々に昆虫の食べ方を教え、昆虫が将来、非常に好ましい代替食品になることを示し、この問題に関する知識を増やしたいと考えている」と語りました。

また、「多くの人にとって、昆虫を食べることは最初はおかしなことかもしれないが、私たちは、それが興味本位の行動に留まらないことを示したい。私たちは、将来、昆虫を食べるのが普通になると信じている」としました。

専門家は、2050年までに世界の人口は90億人に達し、それだけの人口の食料を確保するのは不可能になるとしています。

こうした中、昆虫を利用すること自体にも問題があります。

専門家は、昆虫の遺伝子的な構造における変化とそれが人間の身体に及ぼす影響に加え、人間が昆虫を食べることに関心がないことなどが、今後のこの計画の困難な点だとしています。

さらに、多くのイスラム教徒にとって、イナゴを除く多くの昆虫を食べることは禁じられていますが、空腹による死の危険が感じられたときには、昆虫を食べることができます。