May 04, 2019 21:30 Asia/Tokyo
  • イチゴのジャム
    イチゴのジャム

今回は、「イチゴジャム」のレシピをご紹介しましょう。

【イチゴのジャムのレシピ】

<材料>

・イチゴ ・・・3kg

・砂糖 ・・・2kg

※イチゴのジャムを作る際にも、熟れすぎて傷んだイチゴは避けましょう。

イチゴ

 

<作り方>

イチゴを洗った後、ヘタの部分を取ります。

イチゴをホーロー鍋に入れ、砂糖をまんべんなく振りかけ、水分が出てくるまで数時間置いておきます。

数時間経ったら、鍋を強火にかけ、一気に沸騰させます。

イチゴを、焦げ付かないように鍋底からまぜます。果汁が煮詰まってきたら、火からおろして出来上がりです。沸騰してから火にかけておくのは30分で十分です。

冷めたら、密閉容器に入れて保存してください。アイスクリームやゼリーなど、デザートの飾り付けにしてもよいですね。

 

ラジオ日本語のフェイスブックやユーチューブなどのソーシャルメディアもご覧ください。

https://www.facebook.com/ParsTodayJapanese

http://youtube.com/channel/UCXfX6KY7mZURIhUWKnKmrEQ

https://twitter.com/parstodayj

https://www.instagram.com/parstodayjapanese/

タグ