イチゴ

4月 25, 2019 22:30 Asia/Tokyo

イチゴ

今回は、イチゴについてお話し致しましょう。

毎年、春が訪れると、イランでは、さまざまな色とりどりの果物が良い香りを放って、町のあちこちで売られています。イランの多様な気候の中では、さまざまな植物が育ち、大きな果樹園が、各種の果物の栽培にあてられています。春の香りを放つ果物のひとつに、イチゴがあります。野生のイチゴは、イランの山岳地帯、特に北部から西部にかけて見られます。イラン各地では、さまざまな種類のイチゴが栽培されています。

イチゴは、おいしい果物であると同時に、整腸、食欲増進、精神安定に効果があります。この果実を食べると、腸の働きを高め、慢性的な便秘を解消します。イチゴは、カルシウム、鉄、リンなどのミネラル、そしてビタミンCを豊富に含んでいます。このため、結核患者、貧血の人、病気の回復期にある人に食べさせると、非常に効果的です。イチゴは、ビタミンCを豊富に含んでいることから、壊血病に有効であり、それを食べることで、ビタミンCの不足から生じる病気を治療することができます。

イチゴは、土の中の寄生虫のたまごやバイ菌がつきやすく、さまざまな病気を引き起こす可能性があります。このため、イチゴを食べる前には、きれいに洗って1時間砂糖水につけておきます。それから再度洗ってお召し上がりになることをお勧めします。

イチゴは薬効としても、根、葉、果実がさまざまな効果を有しています。葉と根は、止血効果と利尿作用があります。利尿作用を望む場合には、イチゴの葉を煮出して、お茶として飲みます。葉と根を煮出すと、非常においしいお茶ができます。このお茶は、血液をきれいしに、体の各部の働きを整え、神経を安定させる効果があります。外用としては、潰したイチゴとそのエキスを肌にぬると、顔のシミが薄くなります。