-
伝統的な願掛け用料理
8月 15, 2021 15:38宗教的な行事やそのシーズン期間中、イラン人の食卓には独自の配色や香りが漂います。
-
キャシュク・バーデンジャーン
8月 08, 2021 19:24今回は、キャシュクを使ったイラン料理、「キャシュク・バーデンジャーン」のレシピをご紹介しましょう。
-
キャシュク
8月 08, 2021 19:13今回は、「キャシュク」と呼ばれるイランの乳製品について、お話し致しましょう。
-
ゴルメサブズィー
7月 19, 2021 15:28今回は、フェヌグリークという栄養価の高いハーブの一種をご紹介しましょう。このハーブを使ったイランの最も有名な家庭料理、「ゴルメサブズィー」のレシピもご紹介致します。
-
フェヌグリーク
7月 19, 2021 15:20イラン料理には、野菜が多く使われ、特にホレシュと呼ばれる煮込み料理には、肉類と共に野菜が使用されています。
-
ピスタチオの皮のジャム
6月 20, 2021 20:39今回は、ピスタチオの皮のジャムのレシピをご紹介しましょう。
-
ピスタチオ
6月 20, 2021 20:34今回は、イランの輸出品目のひとつ、ピスタチオの特性について、お話し致しましょう。
-
はちみつのソーハーン
6月 20, 2021 17:44今回は、「はちみつのソーハーン」と、ピスタチオの皮のジャムのレシピをご紹介しましょう。
-
ソーハーン
6月 20, 2021 17:35今回は、伝統的なお菓子としてのソーハーンについてお話ししましょう
-
ホラーケ・インゲン豆
6月 19, 2021 17:19今回は、インゲン豆を使ったイラン料理のレシピをご紹介しましょう。インゲン豆を使ったメイン料理「ホラーケ・インゲン豆」のレシピです。