イラン

イラン料理；ほうれん草

10月 06, 2020 23:10

今回は、緑の野菜、ほうれん草についてお話し致しましょう。　　　　　　　　　　　　　　　　
イラン料理；バーグラワーのレシピ

9月 29, 2020 00:52

今回は、カルダモンを使ったイランのお菓子イラン中部・ヤズドの伝統菓子のひとつ「バーグラワー」をご紹介しましょう。
イラン料理；ゴッターブのレシピ

9月 25, 2020 13:35

今回は、カルダモンを使ったイランのお菓子「ゴッターブ」をご紹介しましょう。
イラン料理；カルダモン

9月 18, 2020 21:26

今回は、カルダモンという香辛料についてお話し致しましょう。
イラン料理；ドルメ

9月 15, 2020 11:21

今回は、ブドウの葉を使ったイラン料理「ドルメ」のレシピをご紹介しましょう。
ブドウ

9月 12, 2020 21:47

今回は、ブドウという果実のお話しを致しましょう。
ハリーム（小麦の煮込みスープ）

9月 06, 2020 08:00

ナズリーとして挙げられた料理の中から、今回はイラン全土で食べられているスープ「ハリーム」のレシピをご紹介しましょう。
モハッラム月のナズリー

9月 05, 2020 20:10

イランのイスラム教徒は、毎年、イスラム暦のモハッラム月が巡ってくると、シーア派三代目イマーム、ホサインとその教友たちの殉教を追悼する儀式を行い、敬意を払います。
医師の日、イブン・スィーナーの生誕日

8月 22, 2020 10:54

毎年、イラン暦シャフリーヴァル月１日は、イランの偉大な医学者、イブン・スィーナーの生誕日として、医師の日とされています。
イブンスィーナー

8月 22, 2020 10:50

今回は、イラン・イスラム文明の形成における、イブンスィーナーの学術的な努力についてお話しましょう。