Pars Today

Zoolbia (Zulbia/Zalabia/Jalebi) dan Bamiyeh (Bamieh/Tulumba) adalah manisan yang menjadi salah satu menu takjil pada bulan suci Ramadan di Republik Islam Iran.

Pada bulan suci Ramadan, produksi Zoolbia dan Bamiyeh di Republik Islam Iran meningkat disebabkan permintaan terhadap salah satu menu takjil ini bertambah.

Zoolbia dan Bamiyeh adalah di antara makanan khas di Republik Islam Iran yang biasanya dihidangkan saat berbuka puasa atau menjadi menu takjil di negara ini.

Makanan ini memiliki baragam bentuk dan biasanya terbuat dari campuran tepung, telur, butter dan resep lainnya. Sebelum disantap, makanan yang sekilas seperti donat ini direndam di dalam sirup yang terbuat dari gula.

Zoolbia dan Bamieh merupakan makanan manis dan populer yang ditemukan di Asia Selatan dan Timur Tengah. (RA)