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イランの食文化
『イランの食文化』では、イラン各地のさまざまな食文化について、また、食と関連した各地の伝統や慣習、伝統料理についてご紹介してまいります。
2月 07, 2016 20:59 Asia/Tokyo
登録
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カボチャ
今回は、カボチャの身体への効果についてお話し致しましょう。
50
ランギナック( ナツメヤシのお菓子)(日本語キャプション付)
今回はナツメヤシを使ったイラン南部ブーシェフル州のデザート、ランギナックをご紹介しましょう。
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ナツメヤシ(日本語キャプション付)
イランは四季があり、さまざまな気候を持つ国です。イランの中部・北部の多くの都市は、冬に暖房器具を使うほど気温が下がりますが、ペルシャ湾岸など南部の都市は、穏やかな気候となっています。このため、冬の寒い時期には、南部にウォータースポーツを楽しみに行く人々もいます。
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イラン料理;ザクロのジャムのレシピ
今回は、ザクロのジャムのレシピをご紹介しましょう。
47
イラン料理;ザクロのイラン風スープのレシピ
今回は、ザクロのイラン風スープのレシピ(シチュー)」をご紹介しましょう。
46
イラン料理;ザクロの煮込み(日本語キャプション付)
今回は、ザクロを使った料理「ザクロのホレッシュ(シチュー)」をご紹介しましょう。
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ザクロ(日本語キャプション付)
今回は、ビタミンが豊富に含まれる果物、ザクロについてお話し致しましょう。
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イラン料理;茹でエビのレシピ
今回ご紹介するのは、最も簡単なエビ料理である「茹でエビ」です。
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エビを使ったイラン料理
エビを使ったイラン料理、その種類は実に様々で各家庭の食卓を彩っています。
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イラン料理;エビの特徴(2)
今回も、エビの特徴についてお話し致しましょう。
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