গত আসরে আমরা খামারে মাছ চাষ এবং ইরানে এই শিল্পের ক্রমবিকাশ নিয়ে কথা বলার চেষ্টা করেছি। বলেছি যে, খামারে মাছ চাষের জন্য পানি কতোটা গরম হওয়া উচিত সে বিষয়টি খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

ইরানে অ্যাকুরিয়াম ফিশ শিল্প বেশ সক্রিয় হয়ে ওঠায় এই শিল্পে কর্মসংস্থানের ব্যাপক সুযোগ সৃষ্টি হয়েছে। এ কারণে এই মাছ শিল্পে বিনিয়োগের পরিমাণও ক্রমশ বাড়ছে।

শোভাময় মাছকে কতভাবে শ্রেণী বিভাজন করা হয় এবং সেগুলোর রূপবৈচিত্র্য নিয়ে আলোচনা প্রসঙ্গে আমরা বলেছিলাম যে, এইসব শোভাময় মাছের অস্তিত্ব ইরানে প্রাচীনকাল থেকেই ছিল।

গত আসরে আমরা ইরানের জলীয় সম্পদ বিশেষ করে মৎস্য জাতীয় খাদ্যপণ্যে দেশটি যে কতোটা সমৃদ্ধ তা নিয়ে বলার চেষ্টা করেছি। বিশেষ করে ইরানের জলীয় সম্পদ চিংড়ি নিয়ে কিছু কথা বলেছি আমরা।

আপনারা জানেন যে, ইরানের জলে-স্থলে, ক্ষেত-খামারে, বাগ-বাগিচায়, কল-কারখানায় উৎপাদিত হয় বিচিত্র সামগ্রী। এর পাশাপাশি খনি থেকে উৎপন্ন বিভিন্ন সামগ্রী এবং ইরানি নরনারীদের মেধা ও মনন খাটিয়ে তৈরি করা হয় বিভিন্ন শিল্পপণ্য।

ইরানের জলে-স্থলে, ক্ষেত-খামারে, বাগ-বাগিচায়, কল-কারখানায় উৎপাদিত হয় বিচিত্র সামগ্রী। এর পাশাপাশি খনি থেকে উৎপন্ন বিভিন্ন সামগ্রী এবং ইরানি নরনারীদের মেধা ও মনন খাটিয়ে তৈরি করা হয় বিভিন্ন শিল্পপণ্য।

বিভিন্ন রকমের ডিজারজেন্ট থেকে শুরু করে কসমেটিকস এবং ওয়াশিং পণ্য প্রচুর পরিমাণে তৈরি হয় ইরানে।

ইরানে ভেষজ উদ্ভিদ ও ঔষধি গাছ-গাছালির প্রাচুর্যের কল্যাণে এগুলো থেকে তৈরি হয় বিচিত্র প্রসাধনী সামগ্রি।

গত আসরে আমরা ভেষজ উদ্ভিদ নিয়ে কথা বলার চেষ্টা করেছি। ভেষজ উদ্ভিদ প্রকৃতির দান। মানব রোগ-ব্যাধির চিকিৎসায় সেই প্রাচীনকাল থেকেই এই ভেষজ উদ্ভিদের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা ছিল এবং এখন আছে। বিচিত্র ঔষধি উদ্ভিদের জন্য ইরান অন্যতম একটি প্রধান কেন্দ্র।

ভেষজ উদ্ভিদ প্রকৃতির দান। মানব রোগ-ব্যাধির চিকিৎসায় সেই প্রাচীনকাল থেকেই এই ভেষজ উদ্ভিদের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা ছিল এবং এখন আছে।