Ketahanan pangan dan air memiliki hubungan yang tak terpisahkan dan masa depan umat manusia jika terancam kekuangan pangan,maka ini artinya krisis air sangat serius.

Jaminan pangan umat manusia termasuk salah satu faktor pemicu tensi di masalah air di berbagai penjuru dunia dan ini dapat berubah menjadi isu politik.

Berbagai bukti sejarah menunjukkan bahwa bangsa Sumeria berhasil meningkatkan produk pertaniannya melalui peluncuran sistem pengairan yang rumit di abad keempat sebelum Masehi. Peningkatan pangan ini mendorong bangsa Sumeria tanpa takut akan kelaparan meningkatkan populasinya dan untuk pertama kalinya mereka membentuk sebuah kota di dunia.

Namun peradaban ini tidak bertahan lama dan alasannya adalah menurunnya produktivitas lahan pertanian. Menyusul kejadian ini, produksi gandum menurun tajam dan pada akhirnya peradaban Sumeria jatuh. Peristiwa serupa juga terjadi pada peradaban Maya, peradaban yang muncul tahun 250 sebelum Masehi di Guatemala saat ini, namun menurunnya makanan memiu perang saudara di antara kota-kota Maya serta pada akhirnya usia peradaban ini berakhair tahun 900 setelah Masehi.

Manusia modern telah mencapai kemakmuran relatif dengan meningkatkan pengetahuannya dan memajukan ilmu pengetahuan dan teknologi. Perkembangan ini juga meningkatkan harapan hidupnya dan membuat populasi selalu lebih mungkin untuk bertahan hidup. Populasi yang lebih besar berarti kebutuhan yang lebih besar untuk produksi makanan, dan peningkatan populasi berarti peningkatan penggunaan sumber daya dunia yang terbatas untuk produksi makanan. Semakin banyak tanaman yang dibudidayakan setiap hari, dan semakin banyak sumber daya air segar dikeringkan untuk mengairi tanaman ini.

Ketegangan yang disebabkan oleh kelangkaan air yang parah dan menurunnya lahan murni untuk pertanian telah memicu persaingan sengit untuk makanan. Kompetisi yang mengubah persamaan ekonomi, politik dan sosial tradisional dan negara-negara yang memiliki lebih banyak akses ke sumber daya alam seperti air dan tanah secara bertahap berubah menjadi kekuatan politik dan ekonomi. Jika minyak telah menjadi penyebab banyak perang abad kedua puluh, perang abad ini akan lebih dari air, sumber daya alam, dan makanan, dan populasi akan mengubah status variabel-variabel ini.

Beberapa ramalan menunjukkan bahwa dalam tiga dekade mendatang, iklim Bumi akan berubah sepenuhnya. Daerah yang dekat dengan garis khatulistiwa akan memiliki curah hujan tinggi selama bertahun-tahun dengan curah hujan hampir dua kali lipat, tetapi negara-negara kering akan menghadapi tekanan air yang parah.

Timur Tengah dikatakan sebagai titik fokus dari ketegangan ini, dan negara-negara yang memiliki pangsa alami sepertiga dari rata-rata curah hujan dunia menghadapi lebih dari tiga kali rata-rata global. Meskipun minyak telah mengimbangi kekurangan pangan di Timur Tengah pada abad terakhir, pengalaman historis selama beberapa dekade telah menunjukkan bahwa ketegangan ekonomi atas harga minyak dengan cepat menjadi ketegangan pangan.

Makanan adalah salah satu masalah terpenting di dunia. Bank Dunia telah mendefinisikan Ketahanan Pangan sebagai "akses semua orang setiap saat ke makanan yang memadai untuk kehidupan yang sehat." Definisi ini mengacu pada tiga elemen 'ketersediaan makanan', 'akses ke makanan' dan 'keberlanjutan dalam asupan makanan', yang terutama bergantung pada pengembangan pertanian.

Saat ini, negara-negara maju dan berkembang terkemuka menggunakan pola konsumsi air rendah untuk mengembangkan pertanian dan mencapai model ketahanan pangan yang berkelanjutan untuk diri mereka sendiri dan sekutu mereka. Tetapi karena beberapa keterbatasan yang melekat, seperti kekurangan tanah subur dan air, mereka juga mulai membeli tanah pertanian di negara lain.

Ketahanan pangan adalah salah satu komponen struktural dalam mendefinisikan kekuatan tata kelola. Dalam istilah yang lebih sederhana, ketahanan pangan adalah strategi kunci dalam mempertahankan pemerintahan, kepuasan publik dan otoritas nasional dan merupakan salah satu tugas berdaulat yang dilakukan oleh pemerintah, tetapi harus didefinisikan secara tepat dan tepat.

Prinsip pertama dalam ketahanan pangan sebagai fenomena kedaulatan adalah untuk memastikan bahwa semua orang bangsa dan desil sosial dari bawah ke atas, meskipun dalam proporsi yang berbeda, mendapat manfaat darinya. Pasokan ini tidak terbatas pada penyediaan interior dari bawah ke atas, dan sebagian di-outsourcing-kan karena perbedaan kebutuhan dan kondisi spesifik serta pembatasan lahan dan tanah. Di lingkungan inilah topik air virtual dan ketahanan pangan didefinisikan.

Perdagangan dan perdagangan global sekarang berada pada tahap yang melihat peningkatan produktivitas dan surplus produksi di banyak negara maju sebagai titik positif dalam persaingan bisnis dan menggerakkan air virtual dengan cara ini. Negara-negara seperti Brasil atau Argentina, misalnya, memiliki neraca perdagangan negatif pada "air virtual" di sektor pertanian dan mati-matian mencari pelanggan untuk menjual produk mereka.

Tentu saja, sebuah fenomena baru yang disebut "budidaya luar wilayah", yang oleh sebagian orang disebut "kolonialisme hijau tanpa kontroversi", telah mengambil tempatnya di bidang ekonomi modern. Fenomena ini sebenarnya adalah salah satu aspek dari perdagangan "air virtual", yang berarti menanam berbagai tanaman di negara lain dan mengimpornya. Budidaya makhluk luar angkasa memberikan kemakmuran produksi pertanian dan ketahanan pangan bagi suatu negara. Dengan demikian, negara-negara yang mengalami keterbatasan sumber daya domestik (air dan tanah) menghasilkan kebutuhan mereka sendiri dengan menyewa tanah di negara lain.

Tentu saja, budidaya di luar daerah memiliki sejumlah catatan yang harus dipertimbangkan karena jika tidak, keuntungan-keuntungan ini dapat menjadi ancaman bagi ketahanan pangan suatu negara. Selain itu, penanaman di luar daerah tidak boleh mengabaikan pembuat keputusan dan perencana dari perencanaan jangka panjang untuk menghasilkan produk strategis di dalam negeri. Saling ketergantungan antara negara tuan rumah dan negara tamu adalah masalah penting lainnya dalam penanaman di luar daerah yang perlu sebebas mungkin dari konflik politik.

Air yang dikonsumsi untuk produksi pertanian yang diambil dari sumber air bawah tanah disebut Ground Water Depletion (GWD). Ilmuwan University College London (UCL) dan Columbia University telah membandingkan GWD dalam ekspor global dan impor produk pertanian pada tahun 2000 dan 2010.

Hasil penelitian ini menunjukkan GWD global selama 10 tahun naik 22 persen. Hampir seluruh panen tak tetap dari berbagai sumber air bawah tanah dilakukan di negara-negara Timur Tengah, Amerika, Meksiko, Cina, India dan Pakistan. Wilayah ini merupakan wilayah utama populasi di bumi yang sangat bergantung pada sumber air bawah tanah.

Sumber diperbarukan di negara-negara ini dimanfaatkan untuk berbagai produksi pertanian. Dalam hal ini, gandum paling banyak menggunakan sumber ini, disusul padi, tebu, kapas dan jagung. Air yang digunakan dari GWD/air bawah tanah untuk berbagai produksi juga beragam. Rata-rata untuk memproduksi satu kilogram gandum, padi dan jagung adalah 812, 199 dan 72 liter air. Sementara kondisi di sejumlah negara lebih parah lagi.

Cina adalah importir utama produk pertanian yang diproduksi oleh GWD, diikuti oleh AS, Iran, Meksiko dan Jepang. Lima negara di Timur Tengah tercantum dalam daftar lima importir teratas produk pertanian tidak terbarukan yang menunjukkan kawasan sangat tergantung pada produk seperti ini. Menurut para peneliti, meskipun negara-negara pengekspor makanan mendapat keuntungan dari sumber daya ini dalam jangka pendek, namun keuntungan ini tidak akan berkelanjutan.

Banyak ahli percaya bahwa krisis air saat ini pada dasarnya adalah krisis tata kelola dan bahwa masyarakat perlu menghadapi tantangan sosial yang lebih kuat dalam cara mengatur sektor air, memeriksa kondisi produksi pertanian saat ini dan penyalahgunaan sumber daya air.

Oleh karena itu, salah satu strategi pengembangan yang disarankan untuk kebijakan dan wacana di berbagai sektor yang terlibat adalah mengoordinasikan perencanaan ekonomi dan perencanaan strategis di bidang konsumsi energi dan meningkatkan efisiensi air dan mengatur penggunaannya.

Selain itu, pemantauan produksi pangan dan pemantauan industri terkait serta prioritas ekspor dan impor, agar dapat memanfaatkan sumber daya energi dan air negara secara optimal, harus dipertimbangkan dengan serius oleh pemerintah. Pengembangan industri-industri ini, selain didasarkan pada ekonomi lingkungan dan produksi barang bersih, merupakan langkah awal yang penting dalam mematuhi undang-undang tentang penggunaan energi dan sumber daya air. Maka orang dapat berharap bahwa memecahkan masalah yang disebut "ketahanan pangan" tidak akan menyebabkan krisis yang disebut "tanpa air" dan bahwa manusia tidak akan jatuh ke lubang.