先日、自宅の近くの食料品店で買い物をした際、インスタントラーメンが置いてあるのが目に留まりました。

普段は、インスタントラーメンなど滅多に食べないのですが、イラン製のインスタントラーメンはどんな風味かしらと思い、試しに買ってみることにしました。チキン味やミックス野菜の風味、唐辛子の利いた風味など、いくつかの種類のものが並んでいます。そこで今回は、ミックス野菜の風味のものを購入してみました。作り方は、日本のインスタントラーメンとそれほど変わりません。ですが、味噌やしょうゆ味の日本のラーメンとは違う、いかにもイラン風の風味だと感じました。ちょうど、日本から持ってきた鳴門と、こちらの八百屋さんで売っている細い長ネギを刻んで加えてみたら、イラン風と和風の折衷のラーメンの出来上がり。何とも面白い組み合わせですが、たまにはこんなメニューも面白いかも知れません。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2016年4月23日　　　　　　山口雅代