-
イラン料理；カルダモン
9月 19, 2020 01:56今回は、カルダモンという香辛料についてお話し致しましょう。
-
カルダモンとは？
9月 19, 2020 01:56カルダモンは古くから知られた香辛料で、インドをはじめ、イランの料理にも使用されます。
-
イラン料理；ドルメ
9月 15, 2020 15:51今回は、ブドウの葉を使ったイラン料理「ドルメ」のレシピをご紹介しましょう。
-
ハリーム（小麦の煮込みスープ）
9月 06, 2020 12:30ナズリーとして挙げられた料理の中から、今回はイラン全土で食べられているスープ「ハリーム」のレシピをご紹介しましょう。
-
モハッラム月のナズリー
9月 06, 2020 00:40イランのイスラム教徒は、毎年、イスラム暦のモハッラム月が巡ってくると、シーア派三代目イマーム、ホサインとその教友たちの殉教を追悼する儀式を行い、敬意を払います。
-
イラン料理；マルメロの煮込みのレシピ
8月 01, 2020 22:32今回は、マルメロの煮込み料理、そしてジャムの作り方もあわせてご紹介します。
-
イラン料理；マルメロ
7月 26, 2020 05:05今回は、マルメロという果実のお話しを致しましょう。
-
イラン料理；ニンジンのジャム
7月 17, 2020 22:30今回は、「ニンジンのジャム」をご紹介しましょう。
-
イラン料理；ニンジンとプラムの煮込み
7月 11, 2020 06:26ニンジンを使ったイラン料理、白いご飯によく合う「ニンジンとプラムの煮込み料理」をご紹介します。
-
イラン料理；アーブグーシュト（ジャガイモと豆のトマト煮込み）
7月 04, 2020 03:30今回は、イランの伝統料理「アーブグーシュト」をご紹介しましょう。