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イラン料理；ほうれん草
10月 07, 2020 02:40今回は、緑の野菜、ほうれん草についてお話し致しましょう。
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イラン料理；バーグラワーのレシピ
9月 29, 2020 04:22今回は、カルダモンを使ったイランのお菓子イラン中部・ヤズドの伝統菓子のひとつ「バーグラワー」をご紹介しましょう。
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イラン料理；ゴッターブのレシピ
9月 25, 2020 17:05今回は、カルダモンを使ったイランのお菓子「ゴッターブ」をご紹介しましょう。
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イラン料理；カルダモン
9月 19, 2020 01:56今回は、カルダモンという香辛料についてお話し致しましょう。
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カルダモンとは？
9月 19, 2020 01:56カルダモンは古くから知られた香辛料で、インドをはじめ、イランの料理にも使用されます。
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イラン料理；ドルメ
9月 15, 2020 15:51今回は、ブドウの葉を使ったイラン料理「ドルメ」のレシピをご紹介しましょう。
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ハリーム（小麦の煮込みスープ）
9月 06, 2020 12:30ナズリーとして挙げられた料理の中から、今回はイラン全土で食べられているスープ「ハリーム」のレシピをご紹介しましょう。
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モハッラム月のナズリー
9月 06, 2020 00:40イランのイスラム教徒は、毎年、イスラム暦のモハッラム月が巡ってくると、シーア派三代目イマーム、ホサインとその教友たちの殉教を追悼する儀式を行い、敬意を払います。
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イラン料理；マルメロの煮込みのレシピ
8月 01, 2020 22:32今回は、マルメロの煮込み料理、そしてジャムの作り方もあわせてご紹介します。
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イラン料理；マルメロ
7月 26, 2020 05:05今回は、マルメロという果実のお話しを致しましょう。