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イラン料理；ほうれん草
10月 06, 2020 23:10今回は、緑の野菜、ほうれん草についてお話し致しましょう。
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イラン料理；バーグラワーのレシピ
9月 29, 2020 00:52今回は、カルダモンを使ったイランのお菓子イラン中部・ヤズドの伝統菓子のひとつ「バーグラワー」をご紹介しましょう。
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イラン料理；ゴッターブのレシピ
9月 25, 2020 13:35今回は、カルダモンを使ったイランのお菓子「ゴッターブ」をご紹介しましょう。
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イラン料理；カルダモン
9月 18, 2020 21:26今回は、カルダモンという香辛料についてお話し致しましょう。
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カルダモンとは？
9月 18, 2020 21:26カルダモンは古くから知られた香辛料で、インドをはじめ、イランの料理にも使用されます。
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イラン料理；ドルメ
9月 15, 2020 11:21今回は、ブドウの葉を使ったイラン料理「ドルメ」のレシピをご紹介しましょう。
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ハリーム（小麦の煮込みスープ）
9月 06, 2020 08:00ナズリーとして挙げられた料理の中から、今回はイラン全土で食べられているスープ「ハリーム」のレシピをご紹介しましょう。
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モハッラム月のナズリー
9月 05, 2020 20:10イランのイスラム教徒は、毎年、イスラム暦のモハッラム月が巡ってくると、シーア派三代目イマーム、ホサインとその教友たちの殉教を追悼する儀式を行い、敬意を払います。
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イラン料理；マルメロの煮込みのレシピ
8月 01, 2020 18:02今回は、マルメロの煮込み料理、そしてジャムの作り方もあわせてご紹介します。
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イラン料理；マルメロ
7月 26, 2020 00:35今回は、マルメロという果実のお話しを致しましょう。