Moja kati ya nukta muhimu za afya ya mwanadamu ni lishe bora. Lishe kimsingi ni sayansi inayobainisha kuhusu virutubishi na viungo vingine katika chakula na uhusiano wake katika ustawi wa mwili, afya, maradhi n.k. Chakula tunachokula ndicho kinachoupatia mwili virutubisho . Ili mwili upate virutubisho hivyo kutoka kwenye chakula tunachokula, chakula hicho lazima kivunjwevunjwe kwanza. Zoezi hilo huanza kwa kutafunwa chakula mdomoni, kumezwa na kisha kufika tumboni.

Hamjambo wapenzi wasikilizaji na karibuni kujiunga nasi katika mfululizo huu mpya wa makala kuhusu Afya ya Familia. Makala hizi zitaangazia masuala mbali mbali ya afya ya familia kama vile lishe, mazoezi, madhara ya matumizi ya mihadarati, umuhimu wa mahaba katika familia n.k. Katika makala yetu ya kwanza tutaangazia nafasi ya usalama wa chakula katika afya ya familia.