Jul 07, 2018 04:40 Asia/Jakarta

Hari ini kami ajak Anda ke restoran Fakultas Sastra Persia Universitas Tehran. Menu makan siang hari ini adalah Sabzi polou ba mahi sevid atau nasi sayur dengan ikan sevid. Masakan ini dikenal sebagai masakan Iran yang lezat sekali. Ikan sevid sendiri merupakan ikan yang hidup di perairan laut kaspia.

Kebetulan siang ini, restoran sangat ramai sekali. Aroma nasi sayur dan gorengan ikan tercium begitu menggoda. Menu makan siang kali ini pun merupakan salah satu masakan favorita para mahasiswa. Ramin dan Muhammad terlihat sedang berbincang-bincang sambil menikmati santapan siangnya di dekat jendela. Anda tertarik bukan untuk menyimak lebih lanjut percakapan mereka berdua? Selengkapnya mari kita simak setelah mempelajari beberapa kosakata penting berikut ini!

Bah-bah

به به Bah-bah (ungkapan keheranan dan rasa gembira)

Sabzi

سبزی Sayuran

Polou

پلو Nasi

Sabzi polou

شبزی پلو Nasi sayur khas Iran

Mahi

ماهی Ikan

Ghaza

غذا Makanan

Besyar khoushmazzeh

بسیار خوشمزه Sangat lezat

Mahi sevid

ماهی سفید Ikan Sevid (white fish)

Darya

دریا Laut

Khazar

خزر Kaspia

Ta hala

تا حالا Sampai sekarang

Tu khourdeh-i?

تو خرده ای؟ Kamu sudah makan?

Man nakhourdeh-am

من نخورده ام Saya belum makan

Khoushmazzeh

خوشمزه Lezat

Tu midani

تو می دانی Kamu tahu

Are

آری Iya

Shomal

شمال Utara

Jonoub

جنوب Selatan

Dorost ast

درست است Benar

Ostan

استان Provinsi

Ostan-ha

استان ها Provinsi-provinsi

Gilan

گیلان Gilan

Mazandaran

مازندران Mazandaran

Golestan

گلستان Golestan

Kenar

کنار Di tepi

Rusiye

رسیه Rusia

Azarbayjan

آذربایجان Azerbaijan

Kazaqesta

قزاقستان Kazakhstan

An taraf

آن طرف Sebelah sana

Vaqean

واقعا Benar-benar

Chand naw’

چند نوع Beberapa jenis

Vojud darad

وجود دارد Ada

Vojud nadarad

وجود ندارد Tidak ada

Hodoude

حدود Sekitar

Hashtad

هشتاد Delapan puluh

Naw’

نوع Jenis

Anha zendegi mikonand

آنها زندگی می کنند Mereka hidup

Khaviyar

خاویار Kaviar

Marof

معروف Terkenal

Man midanam

من می دانم Saya tahu

Behtarin

بهترین Terbaik

Gerantarin

گرانترین Termahal

Donya

دنیا Dunia

 

Rekan setia, kini kami ajak Anda menyimak percakapan Muhammad dan Ramin. Mari kita simak seksama!

Muhammad

Bah-bah! Nasi sayur dengan ikan! Makanan Iran ini sangat lezat.

Ramin

Ini ikan sevid dari laut Kaspia. Sampai sekarang, kamu pernah makan ikan sevid belum?

Muhammad

Ikan sevid? Belum. Aku belum pernah memakannya.

Ramin

Ikan sevid merupakan salah satu ikan lezat dari laut kaspia. Kamu tahu kan laut kaspia itu di mana?

Muhammad

Iya. Di utara Iran.

Ramin

Betul. Provinsi Gilan, Mazandaran, dan Golestan terletak di tepi laut Kaspia.

Muhammad

Rusia juga terletak di tepi laut Kaspia. Di seberang sananya laut.

Ramin

Iya. Rusia, Azerbaijan, Turkmenistan, dan Kazakhstan terletak di tepi laut Kaspia.

Muhammad

Ikan ini memang benar-benar lezat. Ada berapa jenis ikan di laut kaspia?

Ramin

Sekitar 80 jenis ikan hidup di laut Kaspia. Kaviar dari laut ini sangat terkenal.

Muhammad

Iya. Aku juga tahu. Kaviar dari Iran paling baik dan termahal di dunia.

 

Rekan setia, mari kita simak sekali lagi percakapan tadi. Kali ini seperti biasanya tanpa terjemahan.

[dialog]

Berbeda dengan kawasan Iran lainnya yang didominasi daerah semi gurun dan beriklim kering, kawasan Iran di sekitar laut Kaspia memiliki iklim subtropis yang lembab dan dikenal sangat hijau, subur dan dipenuhi dengan hutan. Masyarakat yang hidup di sana juga memiliki cara hidup, budaya, dan tradisi yang berbeda dengan masyarakat Iran di kawasan lain. Anda tertarik bukan untuk mengenal lebih jauh tentang laut kaspia dan kawasan di sekitarnya? Selengkapnya Anda bisa simak kembali dalam seri pelajaran minggu depan.