-
Kufteh Tabrizi, Harta Karun Aneka Cita Rasa
Sep 28, 2026 15:45Kufteh Tabrizi bukan sekadar hidangan; ini adalah sebuah keajaiban tersembunyi yang pada setiap irisannya menyingkap harta karun berupa telur-telur emas.
-
Memasak dengan Maryam": Baghali Polo Daging - Keaslian yang Harum di Meja Makan Iran
May 29, 2026 19:17Pars Today - Di antara hidangan otentik Iran, Baghali Polo dengan Daging adalah salah satu yang paling megah dan digemari. Aromanya saja sudah cukup membawa kita kembali ke suasana pesta dan meja makan istimewa khas Iran.
-
Rahasia Kelezatan Khoresht Gheimeh: Hidangan Ikonik Iran
Feb 14, 2026 10:50ParsToday - Khoresht Gheimeh adalah legenda rasa yang lahir dari sejarah Iran dan abadi di meja makan. Dengan aroma limu amani dan cita rasa uniknya, hidangan ini tak terbantahkan sebagai "raja" jamuan makan Persia.
-
Zereshk Polo dengan Ayam, Hidangan Favorit orang Iran
Jan 08, 2026 11:08Zereshk polo dengan ayam termasuk hidangan favorit orang Iran, kali ini dsajikan dengan tambahn jeruk yang menambah selera.
-
Halva, Manisan Kenangan dan Penyejuk Hati
Des 17, 2025 11:59Halva bukan sekadar manisan; ia adalah kisah gandum dan gula yang di atas wajan berubah menjadi karya lembut dan berkilau. Manisan khas Iran ini merepresentasikan kesederhanaan dan kehangatan, hadir kuat baik dalam jamuan maupun dalam upacara duka.
-
Tahchin Majlisi; Hidangan yang Membuat Tamu Terpukau
Des 13, 2025 10:28Tahchin bukan sekadar hidangan nasi; ia adalah sebuah sajian megah yang memadukan seni kuliner Persia dengan cita rasa yang kaya dan elegan. Dalam hidangan ini, nasi sederhana dimahkotai sebagai raja rasa melalui perpaduan saffron, ayam, dan yogurt yang harmonis.
-
Narasi Hangat dari Kedalaman Iran; Pandangan Bulgaria tentang Identitas Berlapis Iran
Des 03, 2025 07:45Pars Today - Republik Islam Iran bukanlah negara yang dapat diringkas dalam beberapa kalimat. Iran harus dialami. Kalimat ini adalah inti dari artikel yang ditulis oleh Mira Badzheva, Pemimpin Redaksi majalah bergengsi Women Today Bulgaria, setelah perjalanan 10 hari dari Tehran hingga Kish.
-
Așh Sholeh Ghalamkar; Sup Terbaik di Musim Dingin
Nov 15, 2025 09:24Așh Sholeh Ghalamkar bukan sekadar sebuah jenis sup; melainkan sebuah perpaduan kaya daging, kacang-kacangan, dan biji-bijian, di mana setiap sendoknya menceritakan kisah panjang sejarah Iran.
-
Gheimeh Nesar, Makanan yang Disukai Banyak Orang
Nov 03, 2025 09:31Gheimeh Nesar bukan sekadar semangkuk semur; ia adalah kisah panjang sejarah dan budaya masyarakat Iran kuno yang tersaji dalam aroma saffron, kilauan irisan kacang, dan kelembutan daging yang menjadi santapan bak hidangan kerajaan.
-
Fesenjan; Sebuah Mahakarya Kuliner Iran dengan Kenari dan Pasta Delima
Okt 26, 2025 07:00Khoresht Fesenjan (خورش فسنجان) adalah salah satu mahakarya kuliner tradisional Iran yang memadukan rasa manis, asam, dan gurih dalam harmoni yang lembut.