ভেড়ার কলিজা রান্নায় বিশ্ব রেকর্ডের পথে তুরস্ক

তুরস্কের এড্রিন শহরে দুই টন বা ৫৪ মণ ভেড়ার কলিজা রান্না করে বিশ্ব রেকর্ড গড়ার পথে রয়েছে তুরস্ক।

ভেড়ার কলিজাগুলো রান্না করা হয় বিশাল একটি পাত্রে যার ব্যাস ছিল সাত মিটার এবং গভীরতা ৮০ সেন্টিমিটার। পরে এসব কলিজা স্থানীয় লোকজনের মধ্যে পরিবেশন করা হয়। কলিজা রান্না করতে ১২ টন কাঠ লেগেছে।

রান্নার কাজে তুরস্কের এড্রিন, বুরসা, ইস্তাম্বুল শহর থেকে শেফ আসেন। এছাড়া, ইউক্রেন, হাঙ্গেরি, বুলগেরিয়া এবং রোমানিয়া থেকেও কয়েকজন শেফ অংশ নেন।

এড্রিন শহরের মেয়র রজব গুরকান ১৮০ ডিগ্রি তাপমাত্রায় রান্নার উদ্বোধন করেন। রান্না শেষে বহু মানুষ খাবারে অংশ নেন। বিপুল পরিমাণ ভেড়ার কলিজা রান্নার পর এখন এই তথ্য অনুমোদনের জন্য গিনেজ ওয়ার্ল্ড রেকর্ডের কাছে জমা দেয়া হবে।#

পার্সটুডে/সিরাজুল ইসলাম/১৩