カボチャのスープ（動画）

11月 26, 2019 22:40 Asia/Tokyo

今回は、短時間で簡単に出来る魅力的なスープ「カボチャのスープ」のレシピをご紹介していきましょう。

【カボチャのスープのレシピ（4人分）】

＜材料＞

・カボチャ　・・・1kg

・温かい牛乳　・・・4と1/2カップ

・バター　・・・大さじ1杯

・塩　・・・少々

・こしょう　・・・少々

・ナツメグ、シナモン　・・・各小さじ1/3杯

・サフラン（すり潰したもの）　・・・少々

＜作り方＞

①カボチャの皮を剥いて細かく刻みます。水と塩少々で柔らなくなるまで煮ます。茹で上がったら、ザルに上げます。

②カボチャを温かい牛乳の中に入れ、塩こしょう、お好みで砂糖、材料の香辛料をすべて加えます。

③スープを沸騰させないように温めたら、出来上がり。

※香辛料はお好みで、足したり引いたりしてください。

この他、下の映像のようなレシピもあります。どうぞお試しください。

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